Cuptorul de lut unic din Asia Centrala

Tandirul este un cadou excelent al Orientului Antic pentru un adevarat cunoscator al mancarii gustoase si utile!

Secretul principal al tandirului consta in faptul ca prepararea mancarii se face nu la foc deschis, ci prin degajarea uniforma puternica a caldurii peretilor, ceea ce contribuie la pastrarea microorganismelor folositoare, totodata produsul ramanand suculent, pierzandu-si cea mai mica parte din volum si greutate.

Mancarurile la tandir sunt o satisfactie pentru gurmanzi. Poseda un gust de-a dreptul unic. Iar frigaruile gatite la tandir sunt coroana tuturor mancarurilor! A descrie in cuvinte gustul unei mancari din carne aromata, de o fragezime fantastica, care se topeste in gura, este acelasi lucru precum a incerca sa redai in cuvinte melodiile violoncelului…

Tandirul nu se rezuma doar la frigarui, la tandir se poate prepara pestele, pasarea, carne de vinat, picior de miel, iepure, legume, ciuperci si de copt piinea. Cu ajustorul acestui cuptor se poate usor prepara gisca, iar prepararea pulpei sau soldului nu reprezinta nici o dificultate. Totul se prepara rapid si la temperatura inalta, de aceea produsul final se primeste foarte suculent. Bucatele preparate la tandir au o imagine apetisanta, sunt pline cu aroma, si cel mai important: nu contin grasime topita, care este foarte daunatoare pentru sanatate.

Pentru prepararea la tandir vintul, ploaia sau gerul nu reprezinta un obstacol, deoarece focul se aprinde in cuptor, incalzindu-i peretii. Nu este nevoie sa stati tot timpul linga tandir, sa urmariti focul precum la mangal, sa intoarceti bucatele sau sa rotiti vergelele de metal, deoarece in tandar vergelele sunt fixate vertical, iar frigaruiul este gata in aproximativ 8-12 minute.

Astazi tandarul poate deveni o parte componenta a casii voastre.

Detaliat

Televiziunea despre noi
Urmariti cateva emisiuni despre noi si modul in care puteti prepara bucate in acest cuptor minunat.