Cum a ajuns heres-ul în Moldova este o poveste uimitoare și excepțională. Heres este, s-ar putea spune, o „pagină criminală" în vinificația din Moldova, iar, în cele ce urmează, vă vom relata cauza.
În perioada sovietică, în Republica Moldova, se punea problema ca heres-ul să fie disponibil nu doar în Spania, deoarece reprezintă nu doar un vin, ci o băutură curativă cu proprietăți medicinale. Cu toate acestea, procesul de producere a acestuia era strict secret. Delegația moldovenească a pornit la drum, deoarece Moldova a fost aleasă ca fiind ultimul și cel mai accesibil punct de obținere a "produsului viu" pentru heres, care trebuia transportat și prelucrat rapid.
Există legende despre cum a ajuns această "licoare" în țara noastră, dar un lucru e știut sigur - a fost ilegal și datorită unor șmecherii. Astfel, heres-ul a căpătat o altă istorie și a început să fie produs nu doar în Spania, ci și în Moldova.